Dollerup wird nicht nur durch den Tourismus und die erneuerbaren Energien geprägt – auch die Landwirtschaft ist ein wichtiger Teil der Gemeinde.
Verdiente vor einigen Jahrzehnten noch ein großer Teil der Einwohner Dollerups sein Geld mit der Landwirtschaft, so ist die Zahl der Bauern in den letzten Jahren stetig zurückgegangen.
Die heutigen Landwirte sind nach wie vor aktiv in der Milchviehwirtschaft, Schweinehaltung oder im Ackerbau, natürlich häufig unterstützt durch die moderne Technik, um die größer gewordenen Tierbestände oder Äcker art- und umweltgerecht zu halten und zu bewirtschaften.
Vor einigen Jahren wurden viele Landwirte zusätzlich zu Energiewirten und produzieren heute Strom und Wärme aus Wind, Sonne oder Pflanzen.
Andere Landwirte wiederum haben sich auf die Selbstvermarktung ihrer hochwertigen Produkte spezialisiert und bieten sie z.B. in Lieferdiensten oder im eigenen Hofladen an.
Lebt man in Dollerup, erlebt man Landwirtschaft – hautnah, und mit allen Sinnen.
- Man riecht die Landwirtschaft im Frühjahr beim Düngen der Äcker mit der angefallenen Gülle – aber man darf auch den Duft von Löwenzahn oder der Rapspflanzen genießen.
- Man hört die Traktoren beim Bestellen der Äcker oder hört die Kühe blöcken und Schweine grunzen.
- Man sieht Traktoren fahren und ackern, sieht die Pflanzen wachsen, die Tiere gräsen und die Mähdrescher ernten.
- Am besten aber man schmeckt die Landwirtschaft – beim Genuss der regionalen Produkte aus Milch, Brot, Fleisch, Gemüse, Zucker, Honig, Pflanzenöl,….
Die Dolleruper Bauern sind ein sehr sichtbares Gewerbe unseres schönen Dorfes, welches auch manchmal Toleranz bei z.B. Verschmutzungen der Straßen etc. braucht.
Unsere Landwirte sind ein wichtiger Teil der Dorfgemeinschaft und stets bereit bei Dorffesten, Feuerwehr-Einsätzen und anderem tatkräftig mit anzupacken oder ihre Maschinen fürs Gemeinwohl einzubringen.
